陰陽菜單第1章

我在當地開了家愛心面館，正常顧客 10 元，需要接濟的 5 元，可某天，一群不知哪裡來的博主開始指責我：

 

「你這家店分明是黑店，故意針對外地遊客的吧？賣給別人憑什麼是 5 元，賣給我們就是 30？」

 

事情鬧大了，不少不明真相的吃瓜群眾各種網暴我。

 

相關部門命令我停業整改，我乖乖聽話關門大吉。

 

可我關門沒多久，大家卻又在我當初的回應視頻下請我重新開張。

 

這次，輪到我拒絕了。

 

1

 

我爸年輕時候是學面點的，後來當了一名老廚師。

 

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靠在大飯店打工，手裡有了點錢後，他就在我們縣礦局醫院附近開了個面館，當起了老板。

 

可此「老板」非彼「老板」，我家開店不僅不掙錢，反而不斷往裡倒貼錢。

 

這一幹，就是三十年。

 

我家店附近是個醫院，它是 90 年代初開的。

 

一開始隻是幾個人的小診所，後來在政策的扶持下滾雪球似的發展，成了二乙醫院。

 

哪怕條件和設施沒有那麼完善，但也解了周圍居民或礦工的近渴，有些是在看不了的病才會推到大醫院去。

 

我爸幾十年如一日，向需要幫助的人施以援手。

 

隨著物價上漲，從最開始一塊一碗的面，發展到現在十塊一碗的面。

 

但不管正常價格是多少，對病友和需要幫助的貧苦人民，我們的價格都是放到最低的，哪怕自己貼錢都無所畏懼。

 

五塊吃好，六塊吃飽。

 

這個物價別說在大城市了，就連在我們當地都數不出來。

 

我小時候不懂，覺得我爸腦子笨，甚至因為這事跟他吵過好幾次。

 

可我爸隻是叼著煙笑笑。

 

「這三五塊錢對咱家來說意義不大，窮不了你富不了我，可對他們來說，卻能讓病人再多挺一天。」

 

「你不知道，在這附近開店，生S見多了，就覺得錢財是身外之物了。」

 

「這麼多年，我見過多少人從村裡跋山涉水的跑來這兒，在收到噩耗後沒錢治病，隻能灰溜溜的回村；見過多少晚期的病友忍受著疼痛，隻為了來這兒吃最後一口飯。那些臉，你永遠不會記得他們長什麼樣子的，但卻能記得他們的聲音、他們的體態和他們的自卑。」

 

「孩子，開店不止是為了盈利，有時候精神豐富就夠了。」

 

他沒上過什麼學，能說出這種有文化的話我很驚訝。

 

可是驚訝之餘，我還是覺得他是個傻子。

 

因為開這個店，我媽跟他吵了好幾架，甚至一年有八個月都打包回娘家過。

 

在我媽一而再再而三的提議下，這兩年我爸才做出了讓步，把價格定S。

 

正常顧客十元一碗面，需要幫助的顧客我們提供愛心價格，打對折。

 

人總是會老的，我爸在扯了三十年面以後，終於拉不動了。

 

倒不是說做飯有多費勁，隻是他年紀大了，腿腳不好，不能長時間站立了。

 

他曾一度因為這件事想關店，可是又舍不得，舍不得這些需要幫助的人，舍不得自己好口碑的店。

 

權衡下，我接了過來。

 

2

 

很不好意思的是，我小時候不愛學習，最大的愛好就是看我爸做飯。

 

一來二去，他就成了我面點的啟蒙老師。

 

所以現在接這個班也得心應手，扯扯面做做菜什麼的不在話下。

 

接過店以後，我不僅把店面重新裝了一下，看起來更幹淨了些，而且還加了很多其他菜品。

 

諸如牛肉湯、鴿子湯、甲魚湯這種大補的湯品，才十五一份。

 

我隨我爸，天性使然，要麼不做，要麼就做好。

 

這幾天，不知道怎麼了，突然湧入了大批遊客來我們鎮上旅遊。

 

按理說去旅遊選的都是山清水秀的地方，可我們這裡除了山就是礦，別的也沒什麼稀罕的。

 

盡管這樣，大家都不約而同的轉悠了過來。

 

我們醫院是依靠礦務局的，算是半個職工醫院。

 

附近有個礦區公園，公園前段時間整修了一段時間，現在不僅弄的更有特色了，而且還開發了地下溶洞之類的旅遊項目。

 

人們隻需要交一點小錢，就能下去看看礦裡的景色。

 

去的大部分都是南方人和沒見過礦的北方人，我們當地人寥寥無幾。

 

其實開發這個公園，我們這種商戶也是支持的，不為別的，遊客總得吃飯住宿吧，我們的收入無形中就增添了好幾倍。

 

而我也慢慢的開始轉型，不再局限於「隻為病人服務」，而是學了更多的手藝，為大眾提供各種菜系，雖然不太正規，但總能做出來。

 

這天，有三個遊客按照導航找了過來，進門就問這裡有沒有大碗面。

 

我有些睡懵了，從桌上爬起來，下意識點了點頭。

 

他們松了口氣，為首的黑衣服看了看菜單，抬著眉頭問我。

 

「你們這什麼店啊，該不會用的都是預制菜和淋巴肉吧，這麼便宜？」

 

我下意識皺了皺眉。

 

怎麼，來鬧事的啊？

 

「我們有自己的麥地，面粉自然便宜，至於什麼預制菜和淋巴肉，你們可以去後廚看看，每天都是新鮮運回來的，不存在那些損人不利己的事兒。」

 

男人探頭看了眼後廚，嘟囔著。

 

「幹淨倒是挺幹淨，就是不知道味道怎麼樣。」

 

他們盯著價目表看了半天，最終隻要了三碗面。

 

「诶老板，我們是外地旅遊的，第一次吃，你給我們弄的好點！」

 

我點了點頭，撩起簾子就走了進去開始做飯。

 

不知道怎麼，我總覺得這幾個人來勢洶洶，看著不像什麼善茬。

 

不過顧客嘛，好好的來，好好送走就是了。

 

反正以後也不打交道，人家怎樣跟我也沒什麼關系。

 

我把面端上去的時候，他們挑了挑，彼此聊了起來。

 

一會說什麼「面量還挺大的」，一會說什麼「味道還行，就是比家裡差點」。

 

我都左耳朵進右耳朵出，千人千味，我這本來就是小店而已，有人喜歡有人不喜歡很正常。

 

為了展現東道主的好客，我還免費送了他們一個涼菜拼盤，也算我們這裡的特色之一。

 

結賬的時候，我按價目表問他們要了一碗十元。

 

黑衣服掃碼後又坐了回去，大概是想歇會再走，我沒理會。

 

店裡正是中午吃飯的時候，人來人往的也雜，除了他們這種外來遊客，還有很多附近醫院眼熟的患者。

 

他們大部分給現金，有些年輕的幫家裡老人買飯的才會掃碼。

 

一個十來歲的小姑娘打包了一份面後，自然而然的掃了五塊過來。

 

我認識她，衝她打了個招呼就去忙自己的了。

 

可下一秒，那桌人陰鬱的抬頭，黑衣服叫住了我。

 

「等等老板，你這飯店有事兒啊！」

 

5

 

我擦了擦汗，把毛巾往肩上一搭，點頭哈腰的走了過去。

 

「您說，怎麼了？」

 

男人指著小姑娘。

 

「憑什麼她五塊錢，我們一份十塊錢，你這單子上寫的不是十塊錢嗎？就因為她是女的啊？」

 

我愣了愣，下意識看向愛心飯店的牌子，可我忘記了，那個牌子之前就被撤掉了。

 

無奈下，我隻好賠禮道歉。

 

「不好意思啊，是這樣，我們店除了正常營業，主要還是給附近醫院病友開的，有些瞧病的患者傾家蕩產，錢都用來看病了，平常吃飯都是個問題，我們象徵性的收一點，讓他們吃飽。」

 

「不是針對您們，我們這裡除了患者以外的正常人，包括醫生啊護士啊之類的，都是十塊錢。」

 

「而且您可以打聽打聽，我們店的面在附近一片算起來也真的不貴……」

 

我話音未落，男人就拍了下桌子，猛的站起來。

 

「你跟我說這麼多有啥用？你辦你的好事我攔著了嗎？我就是覺得，你標一份價格收一份價格，對我們正常人來說不公平！憑什麼有病就能吃飯少掏錢了？難道病人不是兩個眼睛一張嘴嗎？你用我們的錢去養他們，合理嗎？」

 

「而且這事兒你說什麼就是什麼嗎？你說你是愛心廚房，你有證據嗎？有貼出來嗎？什麼也沒有就想糊弄我們。我們是遊客，不是傻逼！」

 

他說話難聽，我甚至能感覺自己額頭青筋隱隱。

 

當下店裡還有不少其他顧客，大家一個兩個都替我說話。

 

【兄弟，這個店確實是愛心店，你看不少穿病號服來吃的呢，就是老板好心，你也別上價值了，這都是好事兒。】

 

【是啊，而且十塊錢的面也不多，你們當地有嗎？出來玩就高高興興，不要在乎這些了……】

 

【老板是好心，你們也得饒人處且饒人吧。】

 

……

 

在大家的勸阻下，黑衣男卻更上頭了。

 

「你們少在這兒和稀泥，我們那雖然沒有十塊錢的大碗面，卻沒有你這種陰陽菜單！說一份做一份，你們不會是他請來的託吧？！」

 

「給我們個說法！不然我們外地遊客以後再也不來了！你們這裡不是什麼新晉的旅遊勝地嗎？看看到時候因為你一個人導致這個城市旅遊業都拉胯了，你怎麼辦！」

 

我嘆了口氣。

 

他說的對，到時候要是萬一鬧大了、發酵了，我一個人無所謂，我們市的 GDP 剛有點起色，也不能因為我這一件事給人家弄的不痛快了。

 

事到如今，碰到這種事，我也隻能自認倒霉。

 

「您想怎麼辦？」

 

三個人對視一眼，黑衣男打開收款碼。

 

「退錢，這事兒了了。」

 

這是最好的辦法，也是最簡單的辦法。

 

至於我賠不賠？

 

反正這麼多年，賠錢的事兒也沒少幹。

 

我不由得松了口氣，返回收銀臺拿手機去了。

 

6

 

等我再回來的時候，桌上除了亮收款碼的那個手機，又多了部手機，背面朝上。

 

我剛把 30 塊錢轉過去，黑衣男開口了。

 

「所以這件事就這麼解決了是吧，你這個店陰陽菜單，給我們遊客十塊，本地人五塊，你把今天的飯錢退給我，這就是你的解決方式，這件事就了了？」

 

我皺了皺眉。

 

「不是的，首先我這個價格確實是按價目表來的，收的少不是因為你是本地外地的，而是健康人跟病患都沒錢，病患不容易，我們也算做好事兒，我的店開了幾十年了，大家有目共睹。」

 

「退錢也是您說的解決方式，我執行了，這事就這麼了了吧，行嗎？」

 

男人不甘不願的點點頭，檢查了下自己的餘額，冷哼一聲帶著他的朋友離開了。

 

其他人在他們走後紛紛安慰我，讓我別放在心上。

 

我想了想，返回儲物室把那個愛心飯店的牌子又掛在牆上，上面清楚的寫著【病患及家屬可享優惠價】。

 

這下應該不會有人在意了吧。

 

可事實證明，我錯了。